শিল্প-গ্রেড এবং খাদ্য-গ্রেড সোডিয়াম বিপাকীয় এবং তাদের অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে পার্থক্য

শিল্প-গ্রেড এবং খাদ্য-গ্রেড সোডিয়াম বিপাকীয় এবং তাদের অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে পার্থক্য

মানের মান:
• বিশুদ্ধতা: উভয় গ্রেডের জন্য সাধারণত ন্যূনতম বিশুদ্ধতা প্রয়োজন 96.5%, তবে খাদ্য-গ্রেড বিশুদ্ধতা আরও কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, শিল্প-গ্রেডের সোডিয়াম বিপাকীয়তায় লোহার সামগ্রীটি 50ppm এর নীচে হওয়া প্রয়োজন, যখন খাদ্য-গ্রেডে এটি 30ppm এর নীচে থাকতে হবে। শিল্প-গ্রেডের সীসা সামগ্রীর জন্য কোনও নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা নেই, যেখানে খাদ্য-গ্রেডের সীমাটি 5ppm এ নেতৃত্ব দেয়।
• স্পষ্টতা: খাদ্য-গ্রেডের সোডিয়াম বিপাকীয়তা অবশ্যই স্পষ্টতার মান পূরণ করতে হবে, অন্যদিকে শিল্প-গ্রেডের কোনও প্রয়োজন নেই।
• মাইক্রোবায়াল সূচক: খাদ্য-গ্রেডের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য এটি নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য মাইক্রোবায়াল সুরক্ষার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। শিল্প-গ্রেডের সাধারণত এই প্রয়োজনীয়তা নেই।

উত্পাদন প্রক্রিয়া:
• কাঁচামাল নির্বাচন: খাদ্য-গ্রেডের সোডিয়াম বিপাকের জন্য কাঁচামালগুলির প্রয়োজন যা ক্ষতিকারক পদার্থ দ্বারা দূষণ রোধ করতে খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করে।
• উত্পাদন পরিবেশ: খাদ্য-গ্রেড উত্পাদন অবশ্যই দূষণ এড়াতে ক্লিনরুমের শর্ত এবং সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা সহ খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণ করতে হবে। শিল্প-গ্রেড পরিবেশগত অবস্থার উপর কম জোর দিয়ে উত্পাদন দক্ষতা এবং ব্যয় নিয়ন্ত্রণের দিকে বেশি মনোনিবেশ করে।

অ্যাপ্লিকেশন:
• খাদ্য-গ্রেড সোডিয়াম বিপাকীয়: সাধারণত রঙ, জমিন এবং বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য ব্লিচিং এজেন্ট, প্রিজারভেটিভ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়। এটি ওয়াইন, বিয়ার, ফলের রস, ক্যানড খাবার, ক্যান্ডিড ফল, প্যাস্ট্রি এবং বিস্কুটগুলির মতো পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়।
• শিল্প-গ্রেড সোডিয়াম বিপাকীয়: মূলত রঞ্জন, পেপারমেকিং, টেক্সটাইল প্রিন্টিং, চামড়ার ট্যানিং এবং জৈব সংশ্লেষণ সহ শিল্প প্রক্রিয়াগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি জল চিকিত্সায় হ্রাসকারী এজেন্ট, খনির ক্ষেত্রে ফ্লোটেশন এজেন্ট এবং কংক্রিটের প্রাথমিক শক্তি এজেন্ট হিসাবেও নিযুক্ত করা হয়।